Merken
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
I Bibanesi sono il giusto accompagnamento in ogni momento della giornata ed una nota distintiva alla tua tavola. Dorati e croccanti, sono tutti diversi tra loro perché stirati a mano. Il loro inconfondibile sapore di pane nasce da una lunga storia d’amore per l’arte bianca, che la famiglia Da Re porta in tavola da tre generazioni, non solo in Italia, ma in moltissimi Paesi del mondo
Grote en krokante grissini typisch product uit Veneto
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
CVA Canicattì, nasce nel 1969 sulla scia del movimento contadino siciliano che aveva segnato anche queste terre. Sin dagli esordi, il progetto produttivo è sostenuto dall’adesione convinta di numerosi contadini che condividono un patrimonio valoriale e culturale legato alla civiltà della vite e del vino. A metà degli anni 2000 matura un nuovo percorso produttivo orientato all’eccellenza enologica: un piano di investimenti in campo tecnologico e organizzativo che ha toccato tutti i settori della produzione ha consentito a CVA Canicattì definire un nuovo e più alto concetto di qualità vitivinicola. Dalla conduzione del vigneto sino alle strategie di marketing l’obiettivo è sempre stato lo stesso: intercettare il consumatore più esigente e preparato con vini dall’alto contenuto enologico caratterizzati dal giusto rapporto qualità/prezzo.
CVA Canicattì werd in 1969 geboren in de nasleep van de Siciliaanse boerenbeweging die ook deze gebieden had gemarkeerd. Sinds het begin wordt het productieproject ondersteund door de overtuigde medewerking van talrijke boeren die een waarde en cultureel erfgoed delen dat verband houdt met de beschaving van wijnstokken en wijn. Halverwege de jaren 2000 ontwikkelde zich een nieuw productietraject gericht op oenologische uitmuntendheid: een investeringsplan op technologisch en organisatorisch gebied dat alle productiesectoren betrof, stelde CVA Canicattì in staat een nieuw en hoger concept van wijnkwaliteit te definiëren. Van het beheer van de wijngaard tot de marketingstrategieën, het doel is altijd hetzelfde geweest: de meest veeleisende en voorbereide consument onderscheppen met wijnen met een hoog oenologisch gehalte, gekenmerkt door de juiste prijs-kwaliteitverhouding.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
In alles proef je de onvervalste smaak van natuurlijke ingrediënten en ambachtelijke bereiding. Stuk voor stuk handgemaakt en traditioneel bereid met uitsluitend verse melk, room en de beste ingrediënten.
Bottone Truffles nemen je mee op een zintuigelijke reis vol onverwachte smaken en nieuwe ervaringen en zijn bij Delicatezze d'Italia verkrijgbaar in 6 heerlijke smaken.
-
-
-
-
Peperoni Cruschi
‘Lekker’ is zo’n vaag concept dat het zelden de lading dekt.
Helemaal niet als je het hebt over de peperone crusco. Wij zullen het proberen goed te omschrijven.
Peperoni cruschi zijn rode pepers.
Maar vergeet het pittige, want dat zijn ze in geen enkel opzicht. Ze zijn eerder zoetig. Vers zien ze eruit als een soort dunne puntpaprika’s.
Maar ze worden bijna nooit vers gegeten. Ze worden namelijk gedroogd.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Alla fine degli anni sessanta il nonno Laurentino De Cerchio, in uno dei suoi tanti viaggi in Puglia come commerciante di vino, si imbatté in una famiglia di pastori mentre al ciglio di una strada sostava con la sua macchina in panne. I pastori lo aiutarono a rimettere la macchina in moto e gli chiesero di accompagnarli nella loro abitazione poco distante, passando accanto a dei bellissimi vigneti che poi si scoprì essere di loro proprietà. Arrivati nel Pajaru, una costruzione rurale realizzata con la tecnica del muro a secco tipica del Salento dove i pastori erano soliti vivere, gli offrirono un bicchiere di vino ed un pezzo di formaggio pecorino, entrambi prodotti da loro, e gli chiesero cosa lo portava in quell’allora remota zona del Sud Italia. Nonno Laurentino gli disse che era alla ricerca del più bel vigneto della Puglia, per produrre un vino unico. I pastori confabularono nel dialetto locale, lasciarono improvvisamente la stanza e rientrarono qualche minuto dopo. Poche parole ed una stretta di mano e così nacque la Tenuta del Pajaru, in omaggio a quella famiglia di duri lavoratori che diede l’opportunità a nonno Laurentino di continuare a coltivare il suo sogno.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Federico is de derde generatie De Cerchio’s in Villamagna (Abruzzen).
Na omzwervingen en studies in o.a. Duitsland, Zweden en Rome, streek hij in 2018 neer in het bedrijf dat door zijn opa was opgericht, het wijngoed Torre Zambra.
Alhoewel de schaal van de productie in de loop der jaren flink is opgeschroefd en de groei onder Federico’s leiding verder toeneemt, worden nog steeds de originele principe’s van grootvader Vincenzo gehanteerd: spontane fermentatie, langzame rijping op cement en houten vaten, rekening houden met het specifieke terroir van Villamagna en respect voor de natuur.
Sinds kort zijn alle wijnen biologisch en veganistisch gecertificeerd.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
