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  • BIO Romagna Sangiovese Superiore Doc 'Oddone' 15% 0.75lt

    Robijnrode kleur, aangename tonen van rood fruit (kersen) en bloemige tonen van violet. Intense en aanhoudende, goede frisheid en zeer expressieve neus.

  • Montepulciano d'Abruzzo Doc BIO 'Valle Maris'

    Denominazione: DOC Montepulciano d’Abruzzo

    Uvaggio: 100% Montepulciano

    Vinificazione: lunga macerazione delle bucce per 30 giorni

    Fermentazione: in tini di acciaio inox a temperatura di 28 - 30 °C

    Affinamento: in cemento vetrificato per 6 mesi e in bottiglia per 3 mesi

    Potenzialità di invecchiamento: 7 anni

  • Bianco Terre di Chieti Igt BIO 'Incastro Bianco'

    Denominazione: IGT Terre di Chieti

    Uvaggio: 50% Pecorino, 30% Passerina & 20% Trebbiano

    Vinificazione: pigiatura e pressature soffice delle bucce

    Fermentazione: in tini di acciaio inox a temperatura di 14 - 16 °C

    Affinamento: in tini di acciaio inox per 1 mese

  • Rosato Igt Terre di Chieti BIO 'Incastro Rosa'

    Denominazione: IGT Terre di Chieti

    Uvaggio: 50% Montepulciano, 30% Sangiovese, 20% Primitivo

    Vinificazione: pigiatura e pressatura soffice delle bucce

    Fermentazione: in tini di acciaio inox a temperatura di 14 - 16 °C

    Affinamento: in tini di acciaio inox per 1 mese e in bottiglia per 1 mese

    Potenzialità di invecchiamento: 2 anni

  • Montepulciano d'Abruzzo Doc BIO 'Colle Maggio'

    Denominazione: DOC Montepulciano d’Abruzzo

    Uvaggio: 100% Montepulciano

    Fermentazione: in tini di acciaio inox a temperatura di 28 - 30 °C

    Affinamento: in cemento vetrificato per 6 mesi, in tonneau di rovere francese e slavonia (20% legni di primo passaggio e 80% di secondo) per 6 mesi  e in bottiglia per 4 mesi

    Potenzialità di invecchiamento: 10 anni

  • Pecorino Igt Terre di Chieti BIO 'Poggio Salai'

    Denominazione: IGT Terre di Chieti

    Uvaggio: 100% Pecorino

    Vinificazione: macerazione a freddo; pressatura soffice delle bucce

    Fermentazione: 20 giorni in tini di acciaio inox a temperatura di 13 - 16 °C

    Affinamento: su fecce fini, in tini di acciaio inox per 2 mesi e in bottiglia per 2 mesi

    Potenzialità di invecchiamento: 2 anni

  • Montepulciano d'Abruzzo Doc BIO 'Villa Magna'

    Denominazione: DOC Villamagna

    Uvaggio: 100% Montepulciano

    Vinificazione: lunga macerazione delle bucce per 45 giorni Fermentazione: in tini di acciaio inox a temperatura di 28 - 30 °C

    Affinamento: in cemento vetrificato per 6 mesi, in tonneau di rovere francese (50% legni nuovi e 50% legni vecchi) per 10 mesi e in bottiglia per 6 mesi

    Potenzialità di invecchiamento: 15 anni

  • Trebbiano d'Abruzzo Doc BIO 'Piana Marina'

    Denominazione: DOC Trebbiano d’Abruzzo

    Uvaggio: 100% Trebbiano Abruzzese

    Vinificazione: macerazione a freddo; pressature soffice delle bucce

    Fermentazione: 40% dei vini in barriques e 60% in tini di acciaio inox a temperatura di 14 - 16 °C per 30 giorni

    Affinamento: su fecce fini, in vasche di cemento vetrificato per 15 mesi e in bottiglia per 2 mesi

    Potenzialità di invecchiamento: 15 anni

  • Primitivo Igt BIO 'Pajaru Solu'

    Denominazione: IGT Puglia

    Uvaggio: 100% Primitivo

    Vinificazione: lunga macerazione delle bucce per 25 giorni

    Fermentazione: in tini di acciaio inox a temperatura di 28 - 30 °C

    Affinamento: in tonneau di rovere Francese e Slavonia (100% legni di secondo passaggio) per 3 mesi e in bottiglia per 3 mesi

    Potenzialità di invecchiamento: 5 anni

  • Rosso Igt Puglia BIO 'Pajaru Vientu'

    Denominazione: IGT Puglia

    Uvaggio: 35% Primitivo, 35% Negroamaro e 30% Nero di Troia

    Vinificazione: lunga macerazione delle bucce per 25 giorni

    Fermentazione: in tini di acciaio inox a temperatura di 28 - 30 °C

    Affinamento: in tonneau di rovere Francese e Slavonia (100% legni di secondo passaggio) per 4 mesi e in bottiglia per 4 mesi

    Potenzialità di invecchiamento: 5 anni

  • Nero di Troia Igt BIO 'Pajaru 'Auru'

    Denominazione: IGT Puglia

    Uvaggio: 100% Nero di Troia

    Vinificazione: lunga macerazione delle bucce per 25 giorni

    Fermentazione: in tini di acciaio inox a temperatura di 28 - 30 °C

    Affinamento: in tonneau di rovere Francese e Slavonia (100% legni di secondo passaggio) per 4 mesi e in bottiglia per 4 mesi

    Potenzialità di invecchiamento: 8 anni

  • Negroamaro Igt BIO 'Pajaru Paritaru'

    Denominazione: IGT Puglia

    Uvaggio: 100% Negroamaro

    Vinificazione: lunga macerazione delle bucce per 25 giorni

    Fermentazione: in tini di acciaio inox a temperatura di 28 - 30 °C

    Affinamento: in tonneau di rovere Francese e Slavonia (100% legni di secondo passaggio) per 4 mesi e in bottiglia per 4 mesi

    Potenzialità di invecchiamento: 10 anni