Truffel producten

Bestel product levertijd 10 dagen

Verkoop per doos van 6 x 90gr

Verkoop per Doos

Doos van 6 Stuks

Bestel product levertijd 15 dagen

Prijs is per kg

Mooi pecorino kaas met zwarte truffel. De truffel form een mooi marmer structuur en de smaak toon een mooie balans

Verkoop per Doos

Doos van 12 stuks

prijs is per kg

Gewicht 500 gr

Bestel product levertijd 10 dagen

Gewicht 300gr verkoop in doos van 5 x 300gr

De "crutin", een kleine kelder die in de tufsteen was gegraven, was de voorraadkast van de Langa-boeren. Deze kaas op basis van koemelk, met een gebroken pasta verrijkt met zomertruffelvlokken, herinnert concreet aan de geest van deze magische plek. Beppino Occelli noemde het daarom Crutin en we raden aan om het te combineren met nobele Piemontese wijnen zoals Barbaresco en Barolo. In de keuken is Crutin het hoofdingrediënt voor weelderige vullingen of in de dressing van pasta en gnocchi in wit.

Zwarte truffel schijfjes in olie 

Zwarte truffelschijfjes in olie

Truffeltapenade minimale truffel inhoud 5%

Truffeltapenade

Verkoop is per kg

vacuüm verpakt

Olijfolie extra vergine met wittetruffel