Denominazione: IGT Terre di Chieti
Uvaggio: 100% Pecorino
Vinificazione: macerazione a freddo; pressatura soffice delle bucce
Fermentazione: 20 giorni in tini di acciaio inox a temperatura di 13 - 16 °C
Affinamento: su fecce fini, in tini di acciaio inox per 2 mesi e in bottiglia per 2 mesi
Potenzialità di invecchiamento: 2 anni