Cookie preferences
- Nieuw
Farina Petra 5046 12,5kg 'Mulino Quaglia' / Bloem
QUAGLI13
W180-220
Type ''0''
Geschikt voor mengsels die korte rijstijd vereisen: 3-6 uur bij kamertemperatuur 18-22 °C. De hoge stabiliteit betekent dat de fermentatietijden kunnen worden verlengd tot 8-12 uur door het deeg op een gecontroleerde temperatuur van 4-5 ° C te houden, zonder de verwerkbaarheid van de bal in gevaar te brengen.
Adatta a impasti che richiedono tempi ridotti di maturazione: 3-6 ore a temperatura ambiente 18-22°C. L’elevata stabilità fa sì che i tempi di fermentazione possano essere aumentati fino a 8-12 ore mantenendo l’impasto a temperatura controllata di 4-5°C.
U kunt via onze beveiligde verbinding bestellen
U wordt later gecontacteerd om de zending te definiëren
QUAGLI13
Datasheet
- Bewaar advies
- Droog
Specifieke referenties
W180-220
Type ''0''
Geschikt voor mengsels die korte rijstijd vereisen: 3-6 uur bij kamertemperatuur 18-22 °C. De hoge stabiliteit betekent dat de fermentatietijden kunnen worden verlengd tot 8-12 uur door het deeg op een gecontroleerde temperatuur van 4-5 ° C te houden, zonder de verwerkbaarheid van de bal in gevaar te brengen.
Adatta a impasti che richiedono tempi ridotti di maturazione: 3-6 ore a temperatura ambiente 18-22°C. L’elevata stabilità fa sì che i tempi di fermentazione possano essere aumentati fino a 8-12 ore mantenendo l’impasto a temperatura controllata di 4-5°C.