Drie bijvoeglijke naamwoorden die het product beschrijven dat je met deze mix kunt maken, dankzij een passende verwerking van de granen en de toevoeging van een natuurlijk zuurdesem.
Dit alles met direct rijzen (6/8 uur) op kamertemperatuur op een gemakkelijke en eenvoudige manier.
Sterke punten: de selectie van de granen, de poedervormige zuurpasta die de rijpingsprocessen vereenvoudigt, het gemak van de realisatie van het product, zonder de noodzaak van complexe en veeleisende verwerkingstechnieken.
Voordelen: verrassend eindeffect, maximale knapperigheid, maximale lichtheid.