Tartare "La Cruda" di Bovino Adulto 250g

Dadolata di bovino adulto ricavata da un sapiente mix di tagli nobili dell’anteriore e della coscia del bovino adulto Razza Piemontese. La Cruda de La Granda non ha bisogno di presentazioni né abbellimenti: bastano pochi condimenti per esaltare al meglio le proprietà di questa carne: un pizzico di sale ed un filo d’olio extravergine d’oliva per un gusto naturale, delicato e accattivante.

Gesneden vlees blokjes van volwassen rund, verkregen uit een vakkundige mix van edele stukken van de voorpoot en de dij van volwassen Piemontese ras. Cruda de La Granda heeft geen introductie of verfraaiing nodig: slechts een paar kruiden zijn voldoende om de eigenschappen van dit vlees optimaal te versterken: een snufje zout en een scheutje extra vergine olijfolie voor een natuurlijke, delicate en boeiende smaak.