Un taglio che non ha bisogno di presentazioni.
La Fiorentina, di Razza Piemontese “La Granda”, è ricavata dal pregiato quarto posteriore. Unisce la tenerezza del filetto al gusto del controfiletto!
Een stuk die geen introductie behoeft.
De Fiorentina, van het Piemontese ras “La Granda”, wordt verkregen uit het gewaardeerde achterkwartier. Het combineert de malsheid van de filet met de smaak van de entrecote!