Sciuscia Nero D'Avola Vendemmia Tardiva Doc Siclia 0.75 lt

Wijntype rood – IGT Sicilia ( Dessert Wijn )

Druiven 100% Nero d’Avola

Productiegebied provincie Agrigento, zuidwest Sicilië

Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken 20 jaar

Vinificatie vinificatie in rood met maceratie op de schillen

Lengte van de maceratie 30 dagen

Rijging 12 maanden in Franse eikenhouten vaten

Flesrijping 6 maanden voor vrijgave

Serveertemperatuur 18°C

Aanbevolen glastype middelgroot ballonvormig glas

Proefnotities

Foodpairing uitstekend met middeloude kaas en pure chocolade, en als enige metgezel voor de momenten van meditatie