Susumaniello Igt BIO 'Pajaru Lampu' 6 x 0.75lt

Denominazione: IGT Puglia

Uvaggio: 100% Susumaniello

Vinificazione: lunga macerazione delle bucce per 30 giorni

Fermentazione: in tini di acciaio inox a temperatura di 28 - 30 °C

Affinamento: in tonneau di rovere Francese e Slavonia (30% legni di primo passaggio e 70% di secondo) per 4 mesi e in bottiglia per 4 mesi

Potenzialità di invecchiamento: 8 anni