L'evoluzione negli anni di questa realtà, legata anche alla creazione del Giardino botanico, ha aperto strade nuove per valorizzarne la storia e la terra. Da qui nasce Washington, un amaro esigente che esprime la vera filosofia di questo luogo immerso nella natura.
Da bere a temperatura ambiente o fresco da frigo, non da congelatore. Sorprendente la carica amaricante; originale in miscelazione, nei grandi classici esalta la parte bitter delle arance.