De Tomino is een kleine kaas uit Piemonte, die kan worden geproduceerd met koeien-, schapen- of geitenmelk, volgens de lokale tradities. De Tomino staat bekend om gegrild te kunnen worden ingepakt in een plakje spek of rauwe ham. De niet te dunne korst grill, terwijl de binnenkant van de kaas smelt waardoor die romig wordt. Met een beetje honing erop is het een zeer heerlijk gerecht.