Mostarda di Pere 6 x 220 gr

Prodotta con una pera Williams proveniente dalla zona I.G.P. di Mantova, è una tipica mostarda da sempre utilizzata in accompagnamento al bollito, al Salame Mantovano e al Grana Padano. Per la sua calibrata piccantezza e per la giusta consistenza, si accompagna non solo con tutti i formaggi a pasta dura e stagionati, ma anche con insaccati oltre al classico bollito. In cucina la sua versatilità viene messa in risalto sia nei primi piatti come in un risotto al gorgonzola, o come salsa per un raviolo al pecorino sia in secondi come in un’insalata di faraona.

Geproduceerd met een Williams-peer uit het I.G.P. van Mantua, is een typische mosterd die altijd gebruikt wordt als begeleider van gekookt vlees, Salami Mantovano en Grana Padano. Door de afgestemde kruidigheid en de juiste consistentie past hij niet alleen goed bij alle harde en belegen kazen, maar ook bij worstjes en bij het klassieke gekookte vlees. In de keuken komt de veelzijdigheid ervan tot uiting in zowel voorgerechten zoals in een gorgonzola-risotto, of als saus voor een pecorino-ravioli als in tweede gangen zoals in een parelhoensalade.