Polselli Italiana type 1 meel Italiana is rijk aan vezels en minerale zouten en is een meel dat alleen wordt verkregen uit 100% Italiaanse verwerkte tarwe; het wordt gekenmerkt door zijn sterke smaak en vooral amberkleur. Het is een buitengewoon verwerkbaar product en perfect geschikt voor het maken van deeg met een gemiddeld en sterk gehydrateerd rijsmiddel. Dit Type 1 meel is de juiste keuze voor wie op zoek is naar een authentiek product met een juiste nutritionele balans.