Dens, vol en verkregen volgens procedures die door de eeuwen heen zijn doorgegeven.
Het rijpt een groot deel van zijn in eikenhouten vaten die de overdracht van tannines en de opname van houtessenties bevorderen.
Voordat het wordt gebotteld, ondergaat het rigoureuze laboratoriumtests die ervoor zorgen dat het voldoet aan de huidige regelgeving en van hoge kwaliteit.
De suikerachtige smaak de dichtheid en het aroma bijdragen aan de voltooiing van de zintuigen. De nasmaak van zwarte kersen herinnert aan de duizend gelukkige combinaties van de specerij, die bij elke gelegenheid geserveerd kunnen worden.